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第三节 油脂

[05-18 16:00:11]   来源:http://www.88haoxue.com  高三化学教案   阅读:680

概要:C17H35COO—CH2C17H35COO—CHC17H35COO—CH2 +3H2 → [教师讲述并补充反应条件]这个反应常温下是不能进行的,往往需要催化剂和在加热、加压的条件下进行。那么油脂的氢化反应在工业上有何用途呢?请同学们阅读教材P196第一段。[过渡]油脂作为酯类,能发生水解反应,那么酯类水解的条件是什么? 教学教案录入:admin 责任编辑:admin 《第三节 油脂(第2页)》出自:www.88haoxue.com网上一页 [1] [2] [3]

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C17H35COO—CH2 C17H35COO—CH C17H35COO—CH2
                +3H2 →   [教师讲述并补充反应条件]这个反应常温下是不能进行的,往往需要催化剂和在加热、加压的条件下进行。那么油脂的氢化反应在工业上有何用途呢?请同学们阅读教材P196第一段。 [过渡]油脂作为酯类,能发生水解反应,那么酯类水解的条件是什么?

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