各种营养美味的红枣粥的做法大全

概要：红枣粥用料：红枣50g，糯米80g，白糖适量，糖桂花少许。制法用法：1、将红枣洗净，用水浸泡2小时;糯米洗净，用水浸泡1小时。 红枣粥2、把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖桂花，即可食用。功效：键脾益胃，补虚养血，是食欲不振、脾虚便溏、病后体虚、气血不足者的康复食品。特点：枣香味甜。方法2：用红枣、粳米同煮成粥，粳米与红枣比例为2∶1。红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，尤适于久病体虚、脾胃功能不良者食用。另有民谚云：“要使皮肤好，粥里加红枣。”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。主要功效红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。禁忌与副作用枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。www.88haoxue.com营养成分枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

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红枣粥

用料：红枣50g，糯米80g，白糖适量，糖桂花少许。

制法用法：

1、将红枣洗净，用水浸泡2小时;糯米洗净，用水浸泡1小时。 红枣粥2、把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖桂花，即可食用。

功效：键脾益胃，补虚养血，是食欲不振、脾虚便溏、病后体虚、气血不足者的康复食品。

特点：枣香味甜。

方法2：

用红枣、粳米同煮成粥，粳米与红枣比例为2∶1。红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，尤适于久病体虚、脾胃功能不良者食用。另有民谚云：“要使皮肤好，粥里加红枣。”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

主要功效

红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。

禁忌与副作用

枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

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营养成分

枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

每百克所含营养成分

热量 (543.60千卡) ·维生素B6 (0.24毫克) ·蛋白质 (10.84克) ·维生素B12 (24.00微克) ·脂肪 (0.97克) ·泛酸 (0.72毫克) ·碳水化合物 (126.06克) ·叶酸 (4.56微克) ·膳食纤维 (3.82克) ·生物素 (264.00微克) ·维生素A (1.00微克) ·胡萝卜素 (5.00微克) ·硫胺素 (0.42毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (2.25毫克) ·维生素C (16.60毫克) ·维生素E (1.21毫克) ·钙 (45.20毫克) ·磷 (170.70毫克) ·钾 (378.40毫克) ·钠 (5.98毫克) ·碘 (2.76微克) ·镁 (58.80毫克) ·铁 (2.47毫克) ·锌 (2.06毫克) ·硒 (3.51微克) ·铜 (0.36毫克) ·锰 (0.20毫克)

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红枣糯米粥的做法

材料：

糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量

做法：

1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟

2、锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中

3、放入红枣

4、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底

5、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来

6、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可

7、盛出，加适量红糖搅匀趁热食用

养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。

熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。

红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

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绿豆红枣粥

药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。

用法：随意食用。

食用功效：

有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

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山药红枣粥

制作材料

主料：粳米100克,薏米75克

辅料：山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克

调料：白砂糖20克

制作方法

1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;

3. 红枣去核，洗净备用;

4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;

5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;

6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;

7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

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银耳红枣粥

制作方法

材料：银耳、大枣、冰糖

做法

1.银耳用水泡发，用手掰开。

2.大枣不要太多，10来颗就行，也用清水洗净。

3.锅内放水，将大枣和银耳一同倒入锅中，根据个人口味加入适量的冰糖。

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