莲子汤的做法大全-莲子汤的功效作用

概要：2、砂锅或高压锅中放入热水，把焯好的排骨放入，加一块拍散的老姜，3段葱，一把枸杞、一把南北杏，开炖。沙锅要2个小时左右，电高压锅1个小时，普通高压锅20分钟。3、把山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，沙锅再煮10分钟，高压锅都在压5-10分钟即可。4、撇去浮油，加少许的盐，端着碗，开喝。5、汤里的排骨可以沾汁吃，味道很好。就是小碟里放生抽、少许的醋、压点蒜泥!www.88haoxue.com百合银耳莲子汤配料银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖做法一1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。 2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味) 3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。 4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。 5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。做法二主料：莲子40g、百合10g、银耳10g、 枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g 制作步骤： 1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。 2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60

2、砂锅或高压锅中放入热水，把焯好的排骨放入，加一块拍散的老姜，3段葱，一把枸杞、一把南北杏，开炖。沙锅要2个小时左右，电高压锅1个小时，普通高压锅20分钟。

3、把山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，沙锅再煮10分钟，高压锅都在压5-10分钟即可。

4、撇去浮油，加少许的盐，端着碗，开喝。

5、汤里的排骨可以沾汁吃，味道很好。就是小碟里放生抽、少许的醋、压点蒜泥!

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百合银耳莲子汤

配料

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

做法一

1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。 　　

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味) 　　

3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。 　　

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。 　　

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

做法二

主料：

莲子40g、百合10g、银耳10g、 　　

枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g 　　

制作步骤： 　　

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。 　　

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。 　　

3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

注意

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。 　　这样做出来的汤，爽爽滑滑，又有美容养颜的功效!

做法三

1.将银耳洗净，温水泡软后撕成小朵备用 　

2.将锅里加水煮开，放入冰糖，然后下莲子大火炖至软烂 　　

3.下入银耳煮至开锅，再加入红枣、百合、枸杞，熬煮约半小时即可 　　

功效：银耳的营养成分相当丰富，能增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。在观看世界杯的同时可以此汤消暑去火。

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