第16课 两汉的经济和社会生活

概要：第16课 两汉的经济和社会生活北京市第3中学高级教师 朱尔澄 (一)教学目的 1．要求学生掌握的基础知识： 汉代的重农抑商政策。水利：王景治黄。农具：汉武帝时发明耧车。冶铸：西汉时冶铸开始用煤作燃料，东汉时杜诗发明水排。纺织：西汉时纺织使用提花机。东西二京的繁荣与豪强地主田庄的特点。 2．思想教育 各族劳动人民的辛勤和智慧，缔造了西汉的强盛局面和多方面领先于世界的发展成就，这是炎黄子孙的骄傲。 3．能力培养： 培养学生通过讲解、读图、讨论的形式发展想象能力和审美能力。 教学重点难点： 两汉农业、手工业的新成就，是本课重点。 学习古代生产史上的科技知识过程中培养想象力，是本课难点。 板书提纲一、重农抑商政策 二、农业的新成就 水利 王景·治黄 工具、技术 耧车(汉武帝时) 作物 麦 三、手工业的兴盛 冶铁 煤作燃料(西汉) 四、东西二京的繁荣 长安、洛阳的人口、商业繁荣 五、豪强地主田庄 豪强地主、田庄及其特点 (二)教学过程 (抄写课题)这题目上出现一个词棗两汉？(学生答：西汉和东汉。)对，我想同学们是能理解的。西汉、东汉合称两汉，也可以就叫汉朝、汉代。我们先从经济

　　北京市第3中学高级教师 朱尔澄

(一)教学目的

　　1．要求学生掌握的基础知识：

　　汉代的重农抑商政策。水利：王景治黄。农具：汉武帝时发明耧车。冶铸：西汉时冶铸开始用煤作燃料，东汉时杜诗发明水排。纺织：西汉时纺织使用提花机。东西二京的繁荣与豪强地主田庄的特点。

　　2．思想教育

　　各族劳动人民的辛勤和智慧，缔造了西汉的强盛局面和多方面领先于世界的发展成就，这是炎黄子孙的骄傲。

　　3．能力培养：

　　培养学生通过讲解、读图、讨论的形式发展想象能力和审美能力。

　　教学重点难点：

　　两汉农业、手工业的新成就，是本课重点。

　　学习古代生产史上的科技知识过程中培养想象力，是本课难点。

　　板书提纲

　　一、重农抑商政策

　　二、农业的新成就

　　水利 王景·治黄

　　工具、技术 耧车(汉武帝时)

　　作物 麦

　　三、手工业的兴盛

　　冶铁 煤作燃料(西汉)

　　四、东西二京的繁荣

　　长安、洛阳的人口、商业繁荣

　　五、豪强地主田庄

　　豪强地主、田庄及其特点

(二)教学过程

　　(抄写课题)这题目上出现一个词棗两汉？(学生答：西汉和东汉。)对，我想同学们是能理解的。西汉、东汉合称两汉，也可以就叫汉朝、汉代。我们先从经济政策说起，以前两课已经学过涉及经济方面的政策有什么呢？(学生答：西汉初年的休养生息政策。东汉光武帝减轻百姓租税徭役的政策。)今天再向你们介绍一项棗重农抑商政策(板书)。农是农业，商是商业，抑字与重字相对，是轻视的意思。怎么抑制呢？请一位同学读一下93页第3段课文(从略)。接着我们分析分析为什么重农？大概无需多做解释，你看107页竖排的汉文帝诏书中的一句话：“夫农，天下之本也。”农业是国家的根本。为什么要抑商呢？(学生答：防止农民不种田去做买卖。)说得好，也就是保障农业劳动力，还有一个原因棗商人“不佐国家之急”棗商人不为国家着想，甚至给国家制造困难。重农抑商成为后世封建皇朝的一项基本国策，它对我国历史发展的影响怎样，我们暂且不去议论，只说对两汉时期的直接作用棗对农业发展是有利的，农业取得许多新成就(板书)

　　先看看水利(板书)。在农业发展的相关因素中，水极重要，但有时水不能带来利益，反成祸患。像黄河，养育了中华民族的黄河，所以称之黄河，是因为它浊流滚滚，黄水滔滔。黄河这个名称最早出现在西汉初年，看来是随着泥沙含量增高以至浑浊呈黄色了。(挂两汉水利图)汉武帝时，黄河在下游决口，泛滥16个郡，20多年都没能堵住。汉武帝亲临现场，面对那一片汪洋，他作歌一首，其中有两句：“为我谓河伯兮何不仁，泛滥不止兮愁吾人！”表达了他的满腹愁情。因此下令上自将军、下至小吏都去堵塞决口，终于成功，此后80多年黄河未成大灾。到西汉后期黄河又决口，直到东汉明帝时，王景率领几十万民工在黄河下游千余里进行堵口、筑堤、修渠等一系列工程，从此黄河800多年没发生大的决口改道，相对地安流。我们该怎样评价王景？(学生议论)不愧是一位杰出的水利专家。汉代很重视农田水利，以关中地区为例(挂关中水利图)，图中标出的几条渠哪一条是以前学过的？(学生答：郑国渠。)汉武帝时代，在郑国渠上游开了六条小渠，叫六辅渠，能够灌溉郑国渠灌溉不到的高地。(指图)这一条渠，200里长，叫白渠。为什么汉武帝对关中水利特别注意？(学生答：因为西汉都城长安在关中。)在一首称颂白渠的民谣中说得好：“衣食京师(就是都城)，亿万之口。”关中沃野千里，成为西汉稳固的统治中心，与这些河渠是分不开的。我还想告诉同学们一件事：在水利建设中的一项发明。汉武帝时，开凿一条河渠必须经过一座山，如沿山脚明挖，怕是会(学生答：塌方。)那么怎么办呢？(学生议论)修渠的民工大胆地采用开凿竖井，井下水道相通，这条渠从地下穿过这座山，很像什么？(学生答：隧道。)请你看一下94页倒数第2行，这就是井渠，是世界水利史上的创举，凡是地势高低不平的地方都可以用这个办法，还有什么情况下用这个办法挺好？(学生答：用在特别干旱、水容易蒸发的地方。)想得很好，有人认为新疆的坎儿井就是受井渠的影响。总的来说，西汉时期一批水利工程先后完成，许多地区河渠纵横、田野苍翠，真是水利史上空前的盛况。

　　汉代的农民为兴修水利付出了巨大的代价，还不断地改进耕作的工具和技术(板书)。考古学家发现汉代的犁有一个突破性的新的装置，请看94页第1段第1行，西汉的耕犁已装上了犁壁棗与犁的主要部件犁铧(入土起土)联成一体的。有了犁壁，犁就能翻土碎土，还能起垅，没有犁壁的犁只能破土划沟，再靠锄、铲一类农具帮助才行。你可能会想：犁壁，不就是那么一个带孤度的厚铁片吗，有什么了不起？看下行课文，这个发明欧洲则到了约1000年以后才有，很了不起！接着看课文，牛耕普遍使用二牛三人的方法，还出现了二牛一人的方法，下面的图就是，从二牛三人到二牛一人的变化，反映了什么呢？(学生答：犁在进步。人驾驭耕牛的技术提高了，越来越熟练。)右边那幅图是耧车，是使用畜力的播种机械，它的本事之大，你大概看图是看不出来的。它把开沟、下种、覆盖全部完成，同时能播三行。据记载中说，使用它能“省力过半，得谷加五”，劳力省了一半多，产量增加五成。汉武帝曾命令各地的县令，还有乡里老农的代表，到长安学习这些先进的农具和技术。这里我插一句话，人们说汉武帝是雄才大略，你看还是合适的吧。

　　水利、农具、技术的发展，给农作物(板书)的种植带来了变化。粮食作物在南方还是以水稻为主，而北方，便普遍需要种植水量比粟大一倍的小麦。把小麦磨成粉，就是—(学生答：面。)当时的面食都叫饼。饼是并的意思，因为以水和面，好像并起来。火烧而食者，为烧饼；水煮而食者为汤饼；笼蒸而食者为蒸饼，蒸饼就是馒头，不过当时还没有馒头这个叫法。在中国的饮食史上，北方人喜欢吃面食，始于汉代。那时候吃的蔬菜呢？我们常吃的萝卜、芹菜、韭菜、葱蒜等等，他们也差不多都吃上了。而且，汉代已经能利用温室栽培蔬菜，这一项世界首创的新技术，比欧洲早1000多年。不过咱们可以想象当时一般的人是吃不上温室蔬菜的。我介绍你看一张图：96页上的汉朝饮食加工图。这是在今山东省发现的，画的是一家庖厨，就是厨房，肯定是贵族官僚家的厨房，那么多人，那么多种活计，那么多样吃的，你越仔细琢磨，就越有意思，越有味道。

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