从生物圈到细胞　教学实录

概要：下面我们也来了解一下有关结晶牛胰岛素的知识。根据我们课前搜集的有关人工合成蛋白质的材料，请同学们讨论交流后自由发言，谈谈你对牛胰岛素及其合成过程了解的情况。师：展示课件讨论内容:体验科技之路。1.如果你是科研小组的成员之一,在承接这一科研项目之前你需要具备有关牛胰岛素的那些知识?2.确定你的合成方案?3.合成之后,还需要做哪些工作?4.你从中得到哪些启示?生:根据资料回答师:展示课件,分析实验结果。做任何一项科研项目,成功之后要总结经验,失败之后我们也应该及时分析原因,吸取教训,假设我们在合成两条多肽链时,出现以下几种情况 （课件展示）。① 未严格按照组成牛胰岛素的17种氨基酸合成。② 未严格按照组成牛胰岛素的51个氨基酸合成③ 未严格正确的排列顺序进行合成 。这会出现什么样的后果呢?生:不能合成牛胰岛素。师:合成肽链之后如果没有按照严格的连接方式﹑折叠方式进行,同样也不能合成牛胰岛素。根据以上讨论,请同学总结出决定蛋白质种类多样性的原因有哪些?生:(举手回答)师：好了，蛋白质的种类多种多样，就为蛋白质执行多种多样的功能奠定了基础，蛋白质有哪些主要功能呢？请同学们交

下面我们也来了解一下有关结晶牛胰岛素的知识。根据我们课前搜集的有关人工合成蛋白质的材料，请同学们讨论交流后自由发言，谈谈你对牛胰岛素及其合成过程了解的情况。

师：展示课件讨论内容:体验科技之路。

1.如果你是科研小组的成员之一,在承接这一科研项目之前你需要具备有关牛胰岛素的那些知识?

2.确定你的合成方案?

3.合成之后,还需要做哪些工作?

4.你从中得到哪些启示?

生:根据资料回答

师:展示课件,分析实验结果。

做任何一项科研项目,成功之后要总结经验,失败之后我们也应该及时分析原因,吸取教训,假设我们在合成两条多肽链时,出现以下几种情况 （课件展示）。

① 未严格按照组成牛胰岛素的17种氨基酸合成。

② 未严格按照组成牛胰岛素的51个氨基酸合成

③ 未严格正确的排列顺序进行合成 。

这会出现什么样的后果呢?

生:不能合成牛胰岛素。

师:合成肽链之后如果没有按照严格的连接方式﹑折叠方式进行,同样也不能合成牛胰岛素。

根据以上讨论,请同学总结出决定蛋白质种类多样性的原因有哪些?

生:(举手回答)

师：好了，蛋白质的种类多种多样，就为蛋白质执行多种多样的功能奠定了基础，蛋白质有哪些主要功能呢？请同学们交流后回答。

生：回答（依据课本知识）

师：（展示课件）总结出蛋白质的五大主要功能。除了这五大功能，蛋白质的功能还有许多许多，请同学们利用课后时间搜集有关的资料。

现在，我们已经知道了羽毛、肌肉、头发、蛛丝的成分主要是蛋白质，这些蛋白质是构成生物体结构的重要物质，这是生命活动的具体体现；细胞内的化学反应离不开酶的催化，这也是生命活动的具体体现；血红蛋白具有运输氧气的功能，这还是生命活动的具体体现；胰岛素起信息传递作用，调节机体的生命活动，这又是生命活动的具体体现；抗体具有免疫功能，可以帮助人体抵御抗原的侵害，这都是生命活动的具体体现。

总之，蛋白质是生命活动的主要体现者。（结课）

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