概要：饺子①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。②饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。 ③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。 ④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。 ⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。 ⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。
中考专题复习：说明文复习（导学案）,标签：中考教案大全,http://www.88haoxue.com饺子
①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。
②饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。
③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。
④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。
⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。
⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。
（选自《北京晚报》 有删改）
1、本文的说明对象是什么？本文采用的说明顺序是什么？（２分）
2、文中还提到了饺子的许多别称，请任意写出其中四个。（２分）
3、第③段除了举例子之外，还采用了哪种说明方法？有什么表达作用？（３分）
4、第③段中加点的“至少”一词可以去掉吗？为什么？（２分）
5、根据文意，说说饺子蓄含了怎样的文化色彩？（２分）
【1、饺子 时间顺序2、馄饨 粉角 扁食 煮饽饽（饼饵、角子）3、列数字 饺子流传时间长，地域广，且在唐代就有饺子和馄饨两个品种4、不可以，“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了，去掉显得太绝对，表达不准确（不严密）5、意寓团圆；意寓新旧交替（辞旧迎新）】
【 方法技巧 】
1、要抓住说明文语言准确性的本质特征去理解文章中表示时间、空间、数量、范围、程度、性质等词语，还要注意文中修饰、限制性的词语，这些词语正是说明文语言准确性的体现。
2、分析说明文语言准确性时，要结合句子本身的内容，分析遣词造句是怎样准确说明被说明事物的特征的。
3、这类答题的一般步骤：
①解释该词的一般意义，或确定该词在句中作用（修饰限制、程度、范围、时间、推测等 ）
② 结合相关内容，从正反两方面分析该词在语境中的作用
③ 扣住说明文语言特点回答
④ 还要注意结合具体的提问形式。
巩固练习
氡：隐形的杀手
①现在，癌症已是导致城市居民死亡的首位原因。肺癌作为主要癌种，是死亡率最高的癌症之一。经过长期大量的统计分析和对动物的实验研究，现已认识到肺癌的发生是多种因素综合作用的结果。在中国，一项近期的调查结果显示，每年因氡导致肺癌的在5万例以上。氡已成为我国除吸烟以外引起肺癌的第二大因素。在美国，卫生局长也警告：氡是肺癌的第二诱因，估计每年导致14000人死亡。医学研究已经证实，氡气不仅可致肺癌，而且还可能引起白血病，不孕不育、胎儿畸形和遗传变异等后果。
②科学家告诉我们，氡是由放射性核素镭衰变产生的自然界惟一的一种天然放射性气体，它无色无味。氡的衰变产物被称为氡子体。常温下氡及其子体在空气中形成放射气溶胶（附有这些物质的灰尘）而造成空气污染。人们吸入的氡极易被呼吸系统截留，并在局部区域不断积累。氡气可衰变成多种放射性核素并不断释放出甲种、乙种等射线。这些射线不停地轰击肺细胞，使肺细胞受到损伤，从而引起肺癌和其他疾病。
③室内氡的来源主要有以下几个方面：一是从房基土壤中析出的氡。在地层深处含有铀、镭的土壤、岩石中存在着高浓度的氡，建筑物建在上面，氡就会沿着地的裂缝扩散到室内。二是从建筑材料中析出的氡。1982年联合国原子辐射效应科学委员会的报告中指出，建筑材料是室内氡的主要来源。如花岗石、大理石、瓷砖、红砖、青砖、陶瓷卫生洁具、水泥等都含有氡和放射性物质，特别是含有放射性物质的天然石材易释放出氡。三是从室外进入室内的氡。在室外的空气中，氡被稀释到很低的浓度，对人体不构成威胁。可是进入室内后，如果通风不畅，就会在室内积聚。四是在水和天然气中氡的含量较高时，从供水供气系统也可以释放出氡。
④对氡的危害有大致了解以后，我们会很自然地想到如何消除氡。事实上，由于氡的危害是无阈值的，它又是天然的，无处不在，所地理论上完全消除它的危害是不可能的，我们只能减小它的危害。降低氡的危害实际上是降低氡的浓度。室外的氡浓度已被大气稀释到很低，不会对人造成可察觉的危害。如果室内氡浓度能降到很低，它的危害也就微不足道了。1996年我国发布的“住房内氡浓度控制标准”规定，新建住房内氡浓度控制标准为每立方米空气中100贝克。如果室内氡农度在国家控制标准以内，则不会对人体健康造成医学意义上的损害。
⑤降低室内氡的浓度最有效的措施是消除氡的来源入手。在思想上，强化降低氡污染的意识是至关重要的。在行动上，建房前选地基时，有条件的可以先请有关部门作氡的测试，然后采取降氡措施。在选择建筑材料和居室装修时，要填平、密封地板和墙上所有裂缝，特别是地下室和一楼以及氡含量较高的房间更要注意，这种做法可以有效减少氡的析出。经常保持室内空气新鲜，做好通风换气是降低室内氡度的有效方法。
1、本文说明的内容是：
2、氡的特点是什么？
3、文中画线句子采用了什么说明方法？有什么作用？
4、文中“新建住房内氡浓度控制标准为每立方米空气中100贝克”中的“每立方米”能不能去掉？为什么？
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