乙酸教学设计

概要： 【学生】碳酸 【师】乙酸是一种弱酸,碳酸也是一种弱酸,同为弱酸二者相比,酸性谁强谁弱呢? 【学生】…… 【调查】赞成碳酸酸性较强的请举手…. 【启发引导】我们暂不下结论,先大胆的假设乙酸的酸性较强而碳酸的较弱,然后通过实验来探究。 【假设】乙酸的酸性较强,碳酸的较弱。 【PPT】实验 【师】这里有五种试剂供大家选择。 【PPT】碳酸,大理石,鸡蛋,白醋,乙酸钠。 【引导】我们在做碳酸和苯酚酸性比较的时候,运用的是什么原理啊? 【学生】强酸制弱酸的原理 【PPT】提示:强酸+弱酸盐→弱酸+强酸盐 【启发】注意反应物是强酸和弱酸的盐,再根据刚刚的假设来选试剂 【学生】…… 【师】因为白醋的主要成分是乙酸,即我们假设的较强的酸;鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,是较弱的碳酸的盐,所以我们选二者,如其能发生反应则证明我们的假设是成立的,反之则不能。 【探究实验】白醋+鸡蛋 【现象】鸡蛋壳的表面上出现了

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    【学生】碳酸
    【师】乙酸是一种弱酸,碳酸也是一种弱酸,同为弱酸二者相比,酸性谁强谁弱呢?
    【学生】……
    【调查】赞成碳酸酸性较强的请举手….
    【启发引导】我们暂不下结论,先大胆的假设乙酸的酸性较强而碳酸的较弱,然后通过实验来探究。
    【假设】乙酸的酸性较强,碳酸的较弱。
    【PPT】实验
    【师】这里有五种试剂供大家选择。
    【PPT】碳酸,大理石,鸡蛋,白醋,乙酸钠。
    【引导】我们在做碳酸和苯酚酸性比较的时候,运用的是什么原理啊?
    【学生】强酸制弱酸的原理
    【PPT】提示:强酸+弱酸盐→弱酸+强酸盐
    【启发】注意反应物是强酸和弱酸的盐,再根据刚刚的假设来选试剂
    【学生】……
    【师】因为白醋的主要成分是乙酸,即我们假设的较强的酸;鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,是较弱的碳酸的盐,所以我们选二者,如其能发生反应则证明我们的假设是成立的,反之则不能。
    【探究实验】白醋+鸡蛋
    【现象】鸡蛋壳的表面上出现了大量的气泡
    【结论】乙酸和碳酸钙发生了反应
    【师】请一位同学来写二者发生反应的化学反应方程式,其他的同学在下面写
    【提示比较】2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑
    【学生】2CH3COOH + CaCO3→Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑
    【师】由强酸制弱酸的原理我们可以得出乙酸的酸性比碳酸要怎么样?
    【学生】强
    【师】所以刚刚我们的假设是成立的,请大家记住这个结论,即乙酸的酸性比碳酸要强。回顾我们得出结论的过程,是先提出了问题,然后做出假设,根据已有的知识经验设计实验来探究,通过实验得出结论,我们要慢慢形成并学会这样一种分析问题解决问题的方法。
    3.知识点检测
    【分组讨论】 1.还有哪些方法可证明乙酸具有酸性?
    2.如何证明乙酸是一种弱酸?
    【PPT】1.石蕊,镁粉,碳酸钠,三氧化二铁,氢氧化钠……
    2.①用PH一定的醋酸大量稀释,测稀释后溶液的PH
    ②在浓度一定的醋酸溶液中,加醋酸钠,测加入前后酸性强弱
    ③测醋酸钠溶液的酸碱性
    ④将纯醋酸不断稀释,测导电性的变化……
    4.知识点回顾
    【小结】本节课给大家介绍了乙酸常见的用途,它的分子结构及化学性质中的酸性,通过实验我们证明乙酸显酸性,是一元的弱酸,酸性比碳酸要强。重点掌握它的化学性质。
    七.板书设计
    乙酸
    一.乙酸的分子组成与结构
    二.乙酸的化学性质
    酸性
    1.乙酸弱酸:CH3COOH→CH3COO-+H+
    2. 酸性强弱:CH3COOH>H2CO3
    (探究实验:2CH3COOH + CaCO3→Ca(CH3C)
 

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