细胞中的无机化合物　教学实录

概要：一、教学目标1.知识目标描述水的分类及其特点、水的生理功能；概述无机盐的存在形式及无机盐的生理功能。2.情感目标养成节约用水和保护水资源的良好习惯。3.能力目标运用理论联系实际的观点分析问题；运用所学知识解释生活生产中的一些现象，并能提出初步的解决方案。二、教学重点水的分类及其生理功能；无机盐的生理功能。三、教学难点结合水与自由水的区别；结合水与自由水的比值变化对生物体生长发育的影响。四、教学方法启发讨论、提问、讲授、多媒体辅助教学法。五、课时安排 1课时六、教学过程师：现在请大家看屏幕上的图，这是我们熟悉的鸡蛋和小鸡，鸡蛋富含一种营养物质，是什么呢？生：蛋白质师：对。除了蛋白质，鸡蛋中还含有哪些化合物呢？生：1、蛋清中含有丰富的水分、糖类；2、蛋壳中含有无机盐如碳酸钙；3、卵壳膜中含有磷脂；4、鸡蛋中还含有遗传物质──核酸。师：很好。未受精的鸡蛋是一个卵细胞，所以我们可以知道组成细胞的化合物有水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸、脂质。这些化合物可以分为两大类，无机化合物和有机化合物。水和无机盐属于无机化合物，糖类、蛋白质、核酸、脂质属于有机化合物。有机化合物是指主要

细胞中的无机化合物　教学实录,标签：高一生物教学设计模板,http://www.88haoxue.com

一、教学目标

1.知识目标

描述水的分类及其特点、水的生理功能；概述无机盐的存在形式及无机盐的生理功能。

2.情感目标

养成节约用水和保护水资源的良好习惯。

3.能力目标

运用理论联系实际的观点分析问题；运用所学知识解释生活生产中的一些现象，并能提出初步的解决方案。

二、教学重点

水的分类及其生理功能；无机盐的生理功能。

三、教学难点

结合水与自由水的区别；结合水与自由水的比值变化对生物体生长发育的影响。

四、教学方法

启发讨论、提问、讲授、多媒体辅助教学法。

五、课时安排  1课时

六、教学过程

师：现在请大家看屏幕上的图，这是我们熟悉的鸡蛋和小鸡，鸡蛋富含一种营养物质，是什么呢？

生：蛋白质

师：对。除了蛋白质，鸡蛋中还含有哪些化合物呢？

生：

1、蛋清中含有丰富的水分、糖类；

2、蛋壳中含有无机盐如碳酸钙；

3、卵壳膜中含有磷脂；

4、鸡蛋中还含有遗传物质──核酸。

师：很好。未受精的鸡蛋是一个卵细胞，所以我们可以知道组成细胞的化合物有水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸、脂质。这些化合物可以分为两大类，无机化合物和有机化合物。水和无机盐属于无机化合物，糖类、蛋白质、核酸、脂质属于有机化合物。有机化合物是指主要由C、H、O这三种元素组成的化合物。是不是所有由C、H、O这三种元素组成的化合物都是有机化合物呢？

生：不是。如碳酸，二氧化碳等。

师：很好。

[屏幕显示]化合物的分类结构图、细胞鲜重中各类化合物的含量表。

师：显而易见，由表中的数据我们知道，在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的，约占活细胞质量的60%～90%左右。

水由H、O两种元素组成，H和O之间主要是通过共价键相互作用。水分子具有极性，相邻水分子之间可以形成多个氢键。水体表面水分子之间形成的氢键使水体表面的张力增强，使一些动物可以在水面上运动，如水黾。

[屏幕显示]水分子之间形成的氢键、水黾在水面上运动图。

师：构成生物体的基本单位是什么？

生：细胞。

师：对。在细胞中水的含量最多，那么在生物体中水的含量又如何呢？

[屏幕显示]表格

生物

水母

鱼类

蛙

哺乳动物

藻类

高等植物

质量分数％

97

80～85

78

65

90

60～80

www.88haoxue.com

组织器官

牙齿

[1] [2] [3]  下一页