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小小营养师-品德与生活-北师大版

[07-17 20:33:53]   来源:http://www.88haoxue.com  二年级思品教学设计   阅读:68502

概要:……我站在一旁十分高兴,多好的自我教育啊!学生们你一言,我一语,八个小组的营养午餐食谱订好了,还真像模像样,有的用表格形式,有的用图画形式;午餐内容有主食,有副食;有蛋白质,有维生素,营养合理。我让小组代表读食谱时,还有学生在底下咂咂嘴,低声说:“这个酱烧排骨是我订的,最好吃了”。学生们一边念,一边品,教室里仿佛散发出菜香味,就像正在吃一顿丰盛的午餐。我看着学生们的食谱,称赞道:“你们的食谱订得很好,谢谢你们帮了食堂管理员的忙,也为全校同学做了一件大好事,我代表全校学生感谢你们!”听了我的话,学生们激动得又一次鼓起掌来……〖教学反思〗针对小学生的年龄特点和生活实际,在这节课中,我将“保护肠胃”这个关于健康的话题融入到“食谱征订会”这一活动中,以学生的现实生活为基础,通过平时的观察,结合学生的实际,从天天要吃的饭菜入手,让学生在活动中自主探索、自己讨论、自己归纳总结,给了学生自我展示的空间,激起学生积极表达自我的热情。

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我站在一旁十分高兴,多好的自我教育啊!学生们你一言,我一语,八个小组的营养午餐食谱订好了,还真像模像样,有的用表格形式,有的用图画形式;午餐内容有主食,有副食;有蛋白质,有维生素,营养合理。我让小组代表读食谱时,还有学生在底下咂咂嘴,低声说:“这个酱烧排骨是我订的,最好吃了”。学生们一边念,一边品,教室里仿佛散发出菜香味,就像正在吃一顿丰盛的午餐。我看着学生们的食谱,称赞道:“你们的食谱订得很好,谢谢你们帮了食堂管理员的忙,也为全校同学做了一件大好事,我代表全校学生感谢你们!”听了我的话,学生们激动得又一次鼓起掌来……

〖教学反思〗

  针对小学生的年龄特点和生活实际,在这节课中,我将“保护肠胃”这个关于健康的话题融入到“食谱征订会”这一活动中,以学生的现实生活为基础,通过平时的观察,结合学生的实际,从天天要吃的饭菜入手,让学生在活动中自主探索、自己讨论、自己归纳总结,给了学生自我展示的空间,激起学生积极表达自我的热情。
  刚开始,学生们极其兴奋地谈自己喜欢吃的菜,把他们的积极性调动起来了,当发现学生们走入吃肥肉就长胖的误区以后,我引导他们在讨论中发现肥肉还是有好处的,要一分为二地对待。然后,让学生们搜寻生活中的经验,在交流中了解各种菜的营养价值及对人体的好处,归纳总结出制订营养餐的标准。最后,制定出营养食谱。学生们在民主活跃的氛围中互相激发,互相表现,加深了对生活的感悟,从而学会交流,学会生活,学会保护肠胃。
  这一次的营养配餐,虽然学生们配得不是很全面,很合理,但是互相讨论的过程的确让他们进行了一次自我教育,使他们从一个侧面意识到了我们吃的东西与肠胃的健康、与身体的健康是密切相关的,只有吃好了、吃得全面了,健康才会有保障。在以后午饭值班时,时常有学生天真地问我:“老师,今天的菜是不是我们定的呀?”当我说“是”的时候,他们立即做出很好吃的样子,津津有味地吃着。我观察到学生们吃饭时说废话的少了,品菜的多了,平时最不受欢迎的猪肝也被他们当作了点心,一片一片地扔进了小嘴巴,一边嚼还一边说:“猪肝真好吃!”潘雅婷同学的盒盖上再也看不见被她挑出来的蔬菜了……
  这节课的结束,也就是学生生活的开始,通过教学活动能够让学生关注自己的饮食习惯,从而保护自己的身体健康。这节课的目的也就达到了。

〖点评〗

  点评一
  1.贴近生活的学习活动,激起学生的学习兴趣。
  针对学生中出现的普遍现象――学生们对自己平时喜欢吃的东西营养如何并不十分清楚,抓住共性问题,巧妙设计“小小营养师”的主题活动引导学生参与学习,教师能够找到学生的需求,调动学生全员参与的积极性。
  2.在学习活动中,注重启发思维,从多角度考虑问题。
  在学生已有知识的基础上引导学生从不同的角度选择、判断、辨析,充分体现了学生的自主性。如:引导学生从偏食带来的不良后果中来理解不同的食物营养价值不同,但都是我们人体所需要的,从而帮助学生正确理解我们需要合理的食品搭配,并学会给自己制订营养食谱,培养学生保护身体的意识。
  3.在教学评价中,教师评价具有开放性。
  教学中教师没有硬性规定应该吃什么,不该吃什么,而是抓住学生希望更高、更壮、更漂亮的心理,通过激励性的评价,引导学生明白要想健康成长,就要保护好自己的身体,不能暴饮暴食,饮食要有节制。

                    

  点评二
  教师设计了一个学生感兴趣的活动任务,学生在制订菜谱的活动中经历了选择、判断,对自己已有的饮食习惯进行了思辨。教师在活动中对学生们生发的问题,如吃肥肉、不吃胡萝卜、不知怎样订菜谱等及时予以了启发、引导、教育。教育的资源就来源于学生已有的生活经验。在讨论中,学生获得了制订菜谱的标准、方法等。从教师的反思中我们看到了这次活动的效果。
  值得注意的是,菜谱制订完了,怎样使学生集思广益的菜谱用来指导、改进生活是很重要的,需要后续的活动作为支撑。如可请学生把菜谱提供给自己的家庭,实际地执行菜谱,合理饮食;教师可以通过家长的反馈了解学生在家里的饮食情况,配合家长帮助学生形成良好习惯等,从而实现活动的生活价值。


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