《说味》教案教学设计（苏教版选修《实用阅读》）

概要：《说味》教学设计山东省菏泽一中 王蕊【学习目标】 1、理清思路，提取信息，把握文章基本内容（知道作者是怎么“深入”的） 2、品读语句，掌握写法，理解作者的自然观（知道作者是怎样“浅出”的）【学习重难点】 把握文章基本内容，知道文章写了什么，理解作者的“共生”自然观。重难点突破：反复读文章、提取主要信息、梳理思路、综合描述、质疑问难，最重要的是结合学生的实际。【学情估计】这是一篇科普文，学生读一两遍应该读不懂，所以，老师要领着学生读；划分层次应该是都会划，就是划分的应该不一致，这没关系，要争论，要说理由；提取每一段的关键句应该是没有问题的，但是，如果让他们把全文的主要内容梳理出来就有一定难度了，至于全文的中心思想就更难了；让学生说说自己身边的“味道”很容易，让他们说说怎么传递信息，怎样共生的就很难了。所以要设计台阶，一步步引导学生突破难点。【学习方法】 本文对学生来说不一定是难，主要是枯燥，读一两遍还觉得没有意思，所以，我准备用梳理思路法、提取主句法、组合要言法、质疑问难法来逐点突破。要用“读味”“说味”“品味”“议味”的版

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《说味》教学设计

山东省菏泽一中    王蕊

【学习目标】

      1、理清思路，提取信息，把握文章基本内容（知道作者是怎么“深入”的）

      2、品读语句，掌握写法，理解作者的自然观（知道作者是怎样“浅出”的）

【学习重难点】

     把握文章基本内容，知道文章写了什么，理解作者的“共生”自然观。

重难点突破：反复读文章、提取主要信息、梳理思路、综合描述、质疑问难，最重要的是结合学生的实际。

【学情估计】

这是一篇科普文，学生读一两遍应该读不懂，所以，老师要领着学生读；划分层次应该是都会划，就是划分的应该不一致，这没关系，要争论，要说理由；提取每一段的关键句应该是没有问题的，但是，如果让他们把全文的主要内容梳理出来就有一定难度了，至于全文的中心思想就更难了；让学生说说自己身边的“味道”很容易，让他们说说怎么传递信息，怎样共生的就很难了。所以要设计台阶，一步步引导学生突破难点。

【学习方法】

      本文对学生来说不一定是难，主要是枯燥，读一两遍还觉得没有意思，所以，我准备用梳理思路法、提取主句法、组合要言法、质疑问难法来逐点突破。要用“读味”“说味”“品味”“议味”的版块来组织课堂，让学生有话可说！

【学习时数】一课时

【学习内容及步骤】

一、             导入新课

课前与学生交流，鼓励他们大胆发言，积极表现，并放歌曲《味道》，会唱的大胆跟唱！

    导入语：唱的好有味道啊！好，上课！刚才的歌叫什么名？《味道》。什么味道？恋爱的味道。（生笑）味道真是个奇怪的东西，大家看（展示课件）蚂蚁依靠气味辨别是否同群，黄蜂依靠气味找到回家的路，经过特殊训练的狗能找出犯罪分子，甚至人一见钟情也是靠味道。是啊，酸甜苦辣咸是我们吃的东西的味道也是我们生命的味道，那么，“味道”到底是怎样的？今天我们跟随美国著名的科普作家刘易斯托马斯进入味道的世界！    

看到这个题目你会想到什么？或问什么问题？

生1：为什么是说味？味不是闻到的，吃到的？

生2：我想到思念的味道。

师：你真是个钟情的人。

生3：什么味道？

生4：味道的种类有哪些？

师：是啊，味道到底是个什么东东呢？我查了《说文解字》，他说“味，滋味也。”《现代汉语词典》的解释是：

1.  舌头尝东西所得到的感觉：滋～

    2.  鼻子闻东西所得到的感觉：气～

    3.  情趣：趣～意～津津有～

    4.  体会，研究：体～耐人寻～。

    5.  量词，指中草药的一种：五～药。

我们还是让刘易斯托马斯来说说吧，我们的学习目标是：

1、理清思路，提取信息，把握文章基本内容（知道作者是怎么“深入”的）

    2、品读语句，掌握写法，理解作者的自然观（知道作者是怎样“浅出”的）

设计意图：课前要“未成曲调先有情”，在什么样的情绪中上课决定着一堂课的成败，所以，课前老师就要精神抖擞情绪饱满，给同学们一种跃跃欲试的感觉！

二、读读味

    提取主句法：就是提取文中的总说句、首括句、中心句、主旨句、结论句等重要句子，以表现文、段中的关键信息。

请用“我从第……段读到主干句……，因为……我想这样读……”来表达。

通过朗读和重音来品味语言，理解作者到底在说什么。有的同学举手了，还少，再多几个，（学生举手越来越多）这答案好找的啊！好，这位同学你来回答。

1、我们不论走到哪里，不管触动什么东西，都会留下踪迹。

“我们”指人类

“踪迹”大于“味道”，但是，也说明了“味”是能留下痕迹的，并不是。随风飘散的。而且用这个词感觉更轻松形象。

2、我们由鞋迹留下的化学物质标记着自我，就象在我们组织的同种移植中可辨出的膜表面抗原标记一样，准确无误，各各有别。

“化学物质”就是气味，而气味起到区别的作用。

这一段一看觉得是写狗的，其实处处写人能留下气味，且这个气味起到区别我们的作用。

3、其他动物也赋有类似的发出信号的机制。

“信号”指的就是气味，也就是说“气味”不仅仅是留下痕迹区别我们还能发出信号。

4、鱥鱼和鲶鱼可以通过个体特有的气味辨别出同类中的每一个成员。

这两种动物不能用动作、表情或者形体区别，只能用气味，可见气味是多么的重要啊！

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