《转基因生物的安全性》教学案例

概要：通过前面的学习，同学们回忆：什么是转基因生物？ 提出讨论题： （1）我们身边的转基因产品有哪些？ （2）转基因产品为我们解决了哪些问题？ 结合教材在转基因微生物制药、转基因动物、转基因植物等方面的实例说明。特别是在解决粮食问题方面，应让学生明确了解到转基因技术功不可没。 提问一 师：转基因生物安全吗？ 有人说“Yes”，有人说“No”，在你的内心，对转基因生物的安全性有哪些想法呢？ 对学生的观点不急于肯定或否定，留在以后的学习中逐渐解决，把问题留给学生。 提问二 师：关于安全性的争论可以归纳为几个方面？ 引导学生归纳。 引出课题 师：这一节课，我们先来讨论食物安全的问题。

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通过前面的学习，同学们回忆：什么是转基因生物？

提出讨论题：

（1）我们身边的转基因产品有哪些？

（2）转基因产品为我们解决了哪些问题？

结合教材在转基因微生物制药、转基因动物、转基因植物等方面的实例说明。特别是在解决粮食问题方面，应让学生明确了解到转基因技术功不可没。

提问一

师：转基因生物安全吗？

有人说“Yes”，有人说“No”，在你的内心，对转基因生物的安全性有哪些想法呢？

 

 

对学生的观点不急于肯定或否定，留在以后的学习中逐渐解决，把问题留给学生。

提问二

师：关于安全性的争论可以归纳为几个方面？

引导学生归纳。

引出课题

师：这一节课，我们先来讨论食物安全的问题。

提出问题

师：且不说转基因食物，就普通的食物而言，食物带给人体的不安全可能有哪些呢？

布置任务

学习内容：关于转基因食物安全性两种观点的理由。

学习要求：（1）理解每一项理由的含义；（2）指出两种观点争论的焦点是什么？

学习指导：将每项理由中不理解的内容提出来，通过讨论增进理解；并汇总本小组不能解决的问题。

集中学习

关于要求（1）：组织讨论。教师对学生错误的阐述要及时予以质疑，指出问题所在。

关于要求（2）：由学生总结出争论的焦点主要是：关于“实质性等同”的分歧、“毒性蛋白是否存在”、“是否出现新的过敏源”等。

最后，还有一些不能解决的问题，以及一些可能学生没有提出来，但需要教师提出给学生进一步去学习的问题，如“实质性等同”提出的背景？什么是过敏反应？普通生物体内有没有外源基因的插入？转基因食品的营养成分有什么改变（收集具体的产品范例）？等等。

这些问题的解决依赖于课下查阅资料，深入思考。

师：下节课，我们举行辩论会，看课本中相应的要求。

提示：

（1）对上述那些没有解决的问题进行深入地了解和学习，正是获取辩论资料的过程；

（2）确定正反方的两位组长，尽快招募组员，每一方的同学发挥团队精神共同收集资料，解决问题，佐证己方的观点；

（3）不仅要从普通民众的角度考虑问题，还要从科学家、政府官员等其他不同社会角色的角度去丰富辩论的依据和观点。

师：“话不说不明，理不辩不清”──关于转基因食物安全性的争论，期待同学们能够带来一场精彩的科学辩论。

看本专题的题图照片及《科技探索之路》中的新闻图片。
思考并讨论：关于生物技术伦理问题的争论。
学生做简要的表述。

 

 

简要回答。









列举一些转基因食品或用转基因原料加工而成的产品。查看教科书中列举的几组数字。








简要表达个人的观点。

归纳为三点：

（1）对人体健康的影响──食物的安全；（2）对生物圈中其他生物的影响──生物安全；
（3）对生物圈中生态环境的影响──环境安全。

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