《春酒》课堂实录2（全国语文报杯比赛教学实录）

概要：《春酒》课堂教学实录执教人：深圳市学府中学屠谖 渐新堂：这是一堂参加全国语文报杯比赛的课堂实录，距离课程改革之初刚好三年，是可以在亢奋之后进行冷静反思的时候，也是距离今天已经有六周年其间体现的语文教育观念之理性的光芒还能够灼灼照射的时候。现转贴于此，期盼着对关注此课教学的同行们能够有所启迪，尤其是在发展学生的语言，滋养学生的情感态度价值观，乃至于教材钻研的深入课课堂教学的浅出等方面有所借鉴。师：上课！生：起立！师：同学们好！生：老师好！师：请坐。刚才我和同学们聊天，有的同学给我推荐杭州好吃的东西，有的同学给我推荐好玩的地方。还有一个同学提到了杭州有一条很著名的街……生：河坊（fáng）街。师：啊，应该念作河坊(fāng)街。你们是杭州人呢。这个字念“坊(fāng)”。这个字是多音字，它还有一个读音是“坊（fáng）”，像磨坊、作坊。它当里巷、街道讲的时候呢就念“坊(fāng)”。河坊街是一条什么街呢？对，是一条古街。那么我想啊，杭州专门修缮了这样一条古街，有什么目的，有什么用意啊？生：回忆以前的一些事。师：哦。回忆以前的一些事。人们共同生活地一个地方，留下

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《春酒》课堂教学实录

执教人：深圳市学府中学　　屠谖

      渐新堂：这是一堂参加全国语文报杯比赛的课堂实录，距离课程改革之初刚好三年，是可以在亢奋之后进行冷静反思的时候，也是距离今天已经有六周年其间体现的语文教育观念之理性的光芒还能够灼灼照射的时候。现转贴于此，期盼着对关注此课教学的同行们能够有所启迪，尤其是在发展学生的语言，滋养学生的情感态度价值观，乃至于教材钻研的深入课课堂教学的浅出等方面有所借鉴。

师：上课！

生：起立！

师：同学们好！

生：老师好！

师：请坐。刚才我和同学们聊天，有的同学给我推荐杭州好吃的东西，有的同学给我推荐好玩的地方。还有一个同学提到了杭州有一条很著名的街……

生：河坊（fáng）街。

师：啊，应该念作河坊(fāng)街。你们是杭州人呢。这个字念“坊(fāng)”。这个字是多音字，它还有一个读音是“坊（fáng）”，像磨坊、作坊。它当里巷、街道讲的时候呢就念“坊(fāng)”。河坊街是一条什么街呢？对，是一条古街。那么我想啊，杭州专门修缮了这样一条古街，有什么目的，有什么用意啊？

　　生：回忆以前的一些事。

　　师：哦。回忆以前的一些事。人们共同生活地一个地方，留下一些痕迹，现在那些生活已经过去了，我们很想把这些痕迹保存下来。所以河坊街呢，就像是一个存放记忆的地方，就像我们今天要学的这篇课文《春酒》。作者是一位旅居美国的华人女作家，她为我们展现的就是她封存多年的关于是她故乡风俗的记忆。这位作家是哪儿人呀？

生：台湾。

师：她是台湾作家，但她是地地道道的浙江人。她的家在温州，离我们杭州很近的，而且她在杭州居住了二十年。更为凑巧的是后天（2004年7月23日）就是这位女作家八十八岁大寿。那么，我们今天来学习这样一篇文章，来品一品“春酒”的味道。请打开课本。

（学生翻书）

师：说实话，我生北方，我们家没有闻过春酒的香味，所以我很想知道，到底什么是春酒啊？我们能不能快速地阅读课文，然后说说，到底什么是春酒？现在开始。

（学生阅读课文）

师：在读书的时候，大家要把有用的信息画下来。我们看谁读得快，谁读得细心。谁读完了、找到了，就把手举起来，大大方方地把手举起来，从你的手上老师可以看到你的自信。

（生纷纷举手）

生（念课文）：“八宝酒，顾名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣（不知是南枣还是北枣）、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米、再加两粒橄榄。”要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。“

师：非常感谢。念枸杞(qǐ)。请坐。大家同意吗？刚才我问大家，什么是春酒呀？她说春酒就是八宝酒，就是八样东西酿造的，是这样的吗？

生：是呀。www.88haoxue.com－免费资源站：http://www.88haoxue.com

师：大家都同意吗？没有反对的意见吗？

生：我觉得应该是作者的母亲酿制的在春节的时候喝的八宝酒。

师：哦，这个春酒与喝的时间还有一定的关系吧？好，我们一起来把有关的信息筛选一下，春酒，顾名思义应该是在什么时候喝的酒？

生：春节。

师：春节那一天吗？大家在第一段里再找一找。

生：是从元宵节到初五。

师：从元宵节到正月初五，正月十五往回算。我很喜欢他的声音这么宏亮。什么时候喝的？初一到十五，是吗？我发现你们看书不是很细心啊。再看看书，在第一段。什么时候啊？过了元宵节，是不是啊？过了元宵之后节还有一个节目，这个节目就是喝春酒，是在春节期间，在正月里。哪些人喝呢？一个人喝算不算呢？

生：不算。

师：不算。那么哪些人一起喝呢？

生：村里的人。

师：很好。刚才这位同学说是村里的人，乡里乡亲，他们聚在一起，而且是到各家各户，大家邀聚在一起喝的酒。就是在这样的时间，这样的一些人，用这样的方式来喝酒。那么，春酒和八宝酒有什么区别呀？课文里提到，谁会酿造八宝酒呀？

生：母亲。

师：大家大些声说话好吗？让我们都可以听到。是母亲酿造的八宝酒。母亲酿造的八宝酒是春酒中很有特色的一种，所以作者非常非常喜欢。实际上春酒不是以它的配料来命名的，而是以在春酒期间大家聚在一起用这种形式喝酒来命名的。也就是说，春酒的关键不在于酒的滋味怎么样，而在于这里包含着一种大家在一起其乐融融的滋味，也就是包含了浓浓的家乡味。现在大家用心地看课文，看一看文中大家在一起邀饮春酒的过程中，哪些细节、哪些镜头包含着浓浓的家乡味在里头。可以自由讨论。

（出示投影片：什么是道地的家乡味？）

（生阅读讨论，教师巡视指导）

师：很多同学都准备好了。现在请大家说一说。

生：我找到这一节：“所以乡下人如果对人表示感谢，口头话就是‘我请你吃十二碟’。”从这里可以看出家乡人都很热情大方，给人一种很温馨的感觉。

师：很好，就像她这样回答。有口头语这当然是家乡味了，是家乡的习惯。而且家乡人多慷慨啊！为了感谢别人的帮助，为了表示感谢，就说“我请你吃十二碟”！还有谁愿意说？

生：“新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。”这是风俗。

师：这是风俗。就是不许这样不许那样，是家乡的风俗，当然就有家乡味了。请坐。刚才还有同学说家乡味是通过家乡人表现出来的，刚才我们看到了家乡的那些乡邻啊，都是那么的热情慷慨，现在我们就把目光聚在这些乡邻身上，这样乡亲有什么特点？

生：热情好客。像这一段“母亲终年勤勤快快的，做这做那，做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。”

师：你说热情好客是谁热情好客呀？

生：母亲。

师：是母亲。请坐。他找到了一个很好的细节。母亲不应把她归纳到乡邻里面去。母亲实在是我们生命中很重要的一个人。从这里可以看到，母亲很勤劳、慷慨，她总是为了别人。想一想，还有什么关于母亲的细节呢？

生：母亲总是热情地把做春酒的方法很慷慨地告诉别人，一点也不保留。

师：哦。母亲慷慨大方，不保留。你能为大家把文中这些写母亲的句子读一读吗？

生（念课文）：“她总是笑眯眯地说：‘大约摸差不多就是了，我也是没有一定分量的。’但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在心中的。”

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